OD JEDNOG TESTA LEK I RADOST: Bakin integralni hleb za zdravlje i domaće perice za decu

Spremite nešto što će vam sačuvati zdravlje, a deci izmamiti osmeh na lice. Od istog integralnog testa pravimo moćnu veknu, a usput i hrskave perice za decu, da se zaslade domaćim i zdravim pecivom.

Za ovaj recept je potrebno:

• 400ml mleko
• 20 gr kvasaca
• 1 jaje
• 3 kašike ulja
• 650.700 gr brašna
• so
• 2 kašike suncokretovog semena i lanenog semena

Priprema

Prvo rastopiti kvasac u malo toplog mleka i ostaviti da nadođe, pa u ostatak mleka dodati jaje, ulje, so i semenke.

Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo koje ne sme da bude previše tvrdo, pa ga dobro obraditi rukama ili mikserom i odvojiti jedan manji deo od koga ćete oblikovati tanke perice za decu.

Od drugog dela oblikujte veknu, poređajte sve u podmazan pleh, a perice poprskajte vodom i uvaljajte u susam pospite krupnom solju i još nekom semenkom odozgo pa pecite dok ne porumeni.

Ovaj hleb se najslađe jede kad se sece tankp , a deci će perice biti najbolja grickalica uz film ili igru.

Bonus video:

(Espreso)